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seit 40 Jahren produzieren wir aus Rot- und Weisswein, auch Champagner erstmal Essig in grossen Glasflaschen mit Essigmuttern. Nach ca. 2 Monaten wird der Essig gefiltert und in 20 Liter grosse Eichenfässer abgefüllt, das gibt Geschmack und Farbe ab. Nach wiederum 2 Monaten verarbeiten wir die jetzt schon reduzierte Flüssigkeit (aus den Spundlöchern) zu Balsamico mit der typischen dickflüssigen Konsistenz. Das 1dl. Glasfläschli war mal 1 Liter!

Balsamico Essig von Weiningen Zürich

CHF 15.00Preis
inkl. MwSt

5 % Rabatt ab CHF 200.- Warenwert (Kaffee)

  • 1 dl Balsamico

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